世界三大刃物産地である、ドイツ・ゾーリンゲンのメーカーです。商品の品質にこだわり職人が一つずつ手作りする包丁やナイフ、キッチン用品を製造しています。
デザイナーにはジャーマンデザインアワードを受賞しているubutt designが在籍し、高いデザイン性と機能性から世界中にファンがいます。