The craftsmanship of Solingen, Germany
ドイツ・ゾーリンゲンの職人魂

美しく最高の切れ味の「Achilles アキレス」
世界三大刃物産地と名高いドイツ・ゾーリンゲンの熟練職人が
その高い技術で鋭い包丁に仕上げていきます

包丁の切れ味はいかに鋭く研げるかどうかという
職人の力量に左右されます

The region of Soligen
ゾーリンゲンの伝統

美しく最高の切れ味の「Achilles アキレス」
世界三大刃物産地と名高いドイツ・ゾーリンゲンの熟練職人が
その高い技術で鋭い包丁に仕上げていきます

Angle Check
角度チェック

特にこの「Achilles アキレス」は
右利きと左利きどちらでも切れるような刃の角度にこだわり、
3Dプリンターのサンプルを使用して正確な角度に調整しています。

VPA Remscheid Tested
VPAテスト合格

ヨーロッパで最も権威のあるレムシャイト試験研究所で品質検査を行っています。
9ヶ月以上かかったその合格の証としてVPAを取得しています
これによりナイフの切断の精度、耐酸性、持続性、耐久性が高いことが認められました!

Questionnaire Tabulation
アンケート集計

料理が好きな人1000人に包丁に対してアンケートし集計したところ
以下のような結果となりました。

包丁の使いやすさを
重視する

切れ味が良いものを
使いたい

こだわりの包丁を
持ちたい

この結果から
使い心地が良く、切れ味も抜群のこだわりの包丁
「Achilles アキレス」で包丁さばきを磨けば、
多くの人から憧れの存在になります!!

Monitor voice
モニターの声

実際にモニターの方にアキレスの包丁を使ってもらいました!

シェフナイフ(洋包丁) - ステルンシュテイガー by my Japan

40代 Mさん

この包丁は気分が上がってかっこいいです!!
重みがあるので切りやすいし、スパッといい切れ味です。
トマトスライスを作りましたがきれいに切れるから、普段よりおいしく感じました。これから毎晩トマトスライスしたくなります・・・笑
握り心地も良くてこの穴が空いてるところに指をかけられるのが握りやすいです。まな板の上に置いている時のスティールの輝きが、とにかくかっこいいです!料理するのが楽しくなります。

30代 Yさん

もった瞬間からいい包丁だなーと感じる重さがありますね!
洋包丁なので、押し切りにピッタリです。
握り心地もすごくいいです!ネギの千切りがめちゃくちゃ捗りました。
ネギ自体はいつも通りのものなのにシャキシャキしてすごく美味しかったです。
料理している時間がとても充実する包丁で、嫁さんに自慢しました!

シェフナイフ(洋包丁) - ステルンシュテイガー by my Japan

30代 Aさん

いつも使っている包丁とは全然違って本当に持ちやすいです。
長く使える包丁を探していたので、包丁の刃先から取手の部分まで
一体型の衛生的なデザインはとてもいいですね。
ゾーリゲンの包丁と聞いて、さすがだなと思いました。
大切に使いたいと思います。

世界三大刃物産地ドイツ・ゾーリンゲン産包丁

「Achilles アキレス」
ついに日本上陸決定

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